少しだけ食べていた魚をめっきり食べなくなりました。

鰹節だけだし代わりに使っています。

魚に食指が動かない理由は、

今、空前の豆腐マイブームが到来しているからです(o^-‘)b

それは、偶然の出来事から始まりました。

今月初めに御嶽に出かけて、野菜炒め定食を食べようと予定していたお店の前に行くと、

まさかの休業 ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

知っているお店はその他に一軒しかなく、

でもそこは、ランチにはうどん定食しかないので、

どうしよ〜〜”(-“”-)”

と悩みましたが、

行きました(@ ̄Д ̄@;)

で、選択肢がなくてお願いしたランチがこちら ↓

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

これが運命の出会い?になるとはヾ(@°▽°@)ノ

うどんに鳥ごぼうご飯と、アゲイン食事道的にはNG食材が混入しているとはいうものの、

商品な白だしにのど越しのよい細麺のうどんが似合っています(o^-‘)b

柚子胡椒を入れるとさらに美味です。

で、あと引く美味しさだったのが、

うどんの上にのっている湯葉!

卯の花!

オリーブオイルがけ塩味手作り豆腐!

そして、途中で入れてくださいね、とお店の人から説明を受けていた、

豆乳をうどんに投入!すると、うどんスープの味がふわーっとまろやかになるではありませんか!

ここで出会った、湯葉、手作り豆腐、卯の花、豆乳という大豆ラインナップに魅了されてしまったのでした。

ちなみにこのお店の店内はこんな感じ↓

画像に含まれている可能性があるもの:座ってる(複数の人)、テーブル、室内

 

窓際の席からは、渓谷の素敵な景色が広がりますヾ(@°▽°@)ノ  ↓

画像に含まれている可能性があるもの:木、植物、空、草、屋外、自然、水

というわけで、自宅近所にも美味しい大豆食品がないかと物色する日々を送っていまして、

そうすると、アンテナがはたらいて、これは!という大豆食品に出会い始めました(^^)v

またこちらでも紹介しますね〜ヾ(@°▽°@)ノ

 

P.S. ブログカテゴリを「食」にしようと「豆知識」にしようか、一瞬迷いましたが、

「食」に入れました(#^^#)

 

 

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